Die “Hessen-Vinothek” ist ein Internetportal für heimische Weine, mit dem man Weine “online erleben” oder virtuell geschmacklich testen kann – sozusagen eine virtuelle Weinverkostung. Auf der Webseite www.hessen-vinothek.de kann der Online-Besucher u.a. Videos von Weingütern anschauen, Weine der verschiedenen deutschen Weinbaugebiete kennenlernen, Rezepte herunterladen sowie

Spekulatius, Lebkuchen und Dominosteine sind vom Weihnachtsteller nicht wegzudenken, doch wer kennt schon deren Entstehungsgeschichte. In einer kurzen Darstellung wird hier Historisches wiedergegeben: der Spekulatius und seine Beziehung zum hl. Nikolaus, der Lebkuchen und dessen Ursprung und der Dominostein und seine Erfolgsgeschichte. Quelle: Informations- und

Wärme und Sonnenschein im Sommer bieten gute Bedingungen für Krankheitserreger – Bakterien in Lebensmitteln oder im Trinkwasser gedeihen dann besonders gut. Zudem stecken sich manche Menschen auch während einer Sommerreise an. Mit entsprechender Verzögerung durch die Inkubationszeiten kommt es dann oft zum Ausbruch einer Krankheit.

Das größte deutsche Internet-Portal zu Diabetes ist jetzt noch übersichtlicher und attraktiver. “Motiviert durch den Dialog mit seinen Lesern hat das Team von diabetes-world.net ein neues Design und eine neue Struktur auf dem Portal erarbeitet. Die Arbeit hat sich gelohnt – das Ergebnis: ein modernes

“DGE info” ist die monatlich erscheinende Fachinformation der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) für Fachkräfte im Ernährungsbereich. Sie informiert über neue Erkenntnisse und aktuelle Diskussionsthemen in Wissenschaft und Praxis. Auch werden Fragen aus Ernährungsmedizin und Diätetik beantwortet und Fachliteratur besprochen. Hinweise auf aktuelle Medien sind

Der E.I.S. Eis Info Service wurde 1969 gegründet mit der Aufgabe, markenneutrale Öffentlichkeitsarbeit für in Deutschland industriell hergestelltes Speiseeis zu betreiben. Der E.I.S. stellt Branchendaten (Wirtschaftszahlen/Statistik), Bildmaterial, Presseinformationen sowie Schulungsmaterial und einen Themenfundus zur Verfügung. Broschüren über Themen wie z.B. Marktentwicklung, Qualität & Hygiene sowie

Eine neue Generation von Diätpillen könnte zukünftig einen alten Wunschtraum erfüllen: die Fettverbrennung zu steigern und gleichzeitig den Appetit zu minimieren. Das Medikament mit der Bezeichnung C75 hatte bei einer Studie an Mäusen den gewünschten Erfolg. Die Mäuse, die eine Injektion mit C75 in den

- SOFA: Expertenwissen zu pflanzlichen Ölen und Fetten online. Das Informationssystem enthält derzeit die Ergebnisse von über 17.000 biochemischen Analysen, die mehr als 100.000 Gehaltswerte dokumentieren. Zu jeder Analysetabelle informiert das System über beteiligte Wissenschaftler und Publikationsnachweise. Die Datenbankanwendung verfügt über Suchroutinen nach botanischen Kriterien,

In der KORA/MAGiC-Controll- Studie (KMC) wurden Unterschiede im Alkoholkonsum zwischen Geschlecht, Alter, Körpergewicht (Body Mass Index) und Gesundheitszustand in der Augsburger Bevölkerung untersucht. Es wurden aber nur Personen untersucht, die einen niedrigen Alkoholkonsum haben (0,5 Liter Bier oder 0,2 Liter Wein pro Woche), alkoholabstinent (maximal

Der Initiativkreis Agrar- und Ernährungsforschung ist eine Interessengemeinschaft aus Vertretern der Agrar- und Ernährungswirtschaft und -wissenschaft. Er wurde gegründet zur Stärkung der Akzeptanz und der Wettbewerbsfähigkeit von Forschung und Entwicklung in den Bereichen Agrar-, Gartenbau- und Ernährungswissenschaften sowie zur Intensivierung der Zusammenarbeit und des Dialogs