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Unsere neue Adresse lautet ab sofort www.verbraucherfenster.de. Dort finden Sie wie gewohnt aktuelle und informative Texte rund um das Thema Ernährung.
Virologen warnen vor dem Verzehr roher Muscheln aus dem Mittelmeer: Sie können mit Hepatitis-A-Viren infiziert sein!Nicht nur Mittelmeer-Urlauber müssen beim Verzehr von rohen Muscheln mit einer ...
Den Informationen liegt der 12. Bericht der „Dokumentations- und Bewertungsstelle für Vergiftungen“ im Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) für das Jahr 2005 zugrunde. Laut ...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit legt die Ergebnisse des Lebensmittel-Monitorings 2005 vor - Bericht weist auf Problembereiche hin. Mehl und Süßwaren waren ...
Der Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) hat bis heute 32 Proben unterschiedlichster Zimterzeugnisse – zumeist Zimtsterne – und 41 Proben Zimtgewürz (Zimtstangen und gemahlenes Zimtpulver ...
Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) bilden sich insbesondere bei der unvollständigen Verbrennung organischen Materials. In und auf die Lebensmittel können die Stoffe aufgrund ihrer ...
Fünf Fragen an: Dr. Caroline Liepert, Projektmanagement "IT Food Trace", das schwarze Schafe im Lebensmittelgewerbe schneller identifizieren soll:Das neue Verbraucherinformationsgesetz soll ...
Die Einhaltung von Mindestabständen und deren konsequente Überwachung ist für den Naturschutz zwingend.Das Bundesamt für Naturschutz (BfN) ist besorgt über die gentechnische Verunreinigung ...
Immer wieder erschüttern Meldungen über Lebensmittelskandale die Öffentlichkeit und sorgen für große Verunsicherung bei den Verbrauchern. Jüngstes Beispiel ist der bayerische ...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) nimmt zahlreiche Aufgaben wahr, mit denen es zu mehr Sicherheit bei Lebensmitteln beiträgt und damit den gesundheitlichen Verbraucherschutz ...
Drei Fragen an Professor Dr. Michael Kruse, Experte für Nachweisverfahren gentechnisch veränderter Organismen:Im Warensortiment eines Discounters und in über 100 Reismühlen soll gentechnisch ...
