“Teiglinge” sind die “fast fertigen” Brötchen, Brote etc. aus der Tiefkühltruhe und die sogenannten Halbbackwaren in der Plastiktüte im Brotregal. Der Artikel beschreibt, was Verbraucher an den Teiglingen schätzen und welche positiven Eigenschaften ihnen zugeschrieben werden. Quelle: Lebensmittelpraxis Verlag Neuwied GmbH

Brot und Getreideprodukte in den neuen Empfehlungen “Fünf am Tag” gilt auch für Brot und Brötchen Das Ergebnis der deutschen Expertenrunden fasst Dr. Helmut Oberritter, Wissenschaftlicher Leiter der DGE zusammen: “Bei uns gilt weiterhin die Empfehlung der DGE, mindestens 50 % der zugeführten Energie in