Wie das Juden- und Christentum kennt auch der Islam Speisegebote und -tabus. Sie basieren auf dem Koran und wurden im Laufe der Zeit durch Auslegungen modifiziert. Von essentieller Wichtigkeit ist neben den erlaubten und verbotenen Speisen das Fasten, das eine der fünf Säulen des Islams

Einleitung Der Islam ist nach dem Christentum die am weitesten verbreitete Religion der Welt. Auch wenn in Deutschland über 3 Mio. Muslime leben, sind doch vielen Menschen die Ernährungsgewohnheiten dieser Bevölkerungsgruppe ziemlich unbekannt. Um die muslimischen Speisegesetze verstehen zu können, sollte vorab eine kurze Einführung